Спагети от Соренто
Продукти:
спагети – 400 гр.
зехтин – 1 ч. ч.
сирене – топено 400 гр.
домати – 500 гр.
босилек – 1 връзка
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете доматите, нарежете ги на съвсем дребно и ги поставете в тенджера. Прибавете зехтина, солта, черния пипер и босилека, разбъркайте добре и оставете соса да престои така около два часа. След това нарежете топеното сирене на кубчета и прибавете към доматите.
Сварете спагетите в подсолена вода, изцедете добре и сипете в съда със соса. Разбъркайте бързо и сервирайте.
