Кокосов кекс
Продукти:
4 яйца
100 мл.олио
220 гр.захар
300 гр.брашно
1 бакпулвер
100 мл.топла вода
100 гр.кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте жълтъците с олиото,водата,кокосовите стърготини и брашното.
Разбийте белтъците със захарта на твърд сняг и ги прибавете внимателно към жълтъчната смес.
Печете в предварително загрята умерена фурна.
