Пирог с риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пирог с риба – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пирог с риба

Продукти:

200 гр  ориз
500 гр  бяла риба
700 гр  тесто
120 гр  лук кромид стар
1 гр  черен пипер млян
1/2 гр  джинджифил
30 гр  брашно тип 500

Начин на приготвяне:

1.Плънката се приготвя като поотделно се сварят рибата и ориза
2.Рибата (филето) се нарязва на малки парченца
3.Лукът се запържва с малко олио, къри или джинджифил и черен пипер
4.Добавя се брашното и се разрежда с бульон от рибата, докато стане гъст сос, който се смесва с рибата и ориза
5.Тестото се премесва и се разделя на две различни по големина части
6.От тях се разточват две кори, като по-голямата трябва да е с диаметър 5-6 см по-голям от този на тавата, така че да покрие плътно дъното и стените на тавата
7.В нея се слага плънката, която НЕ ТРЯБВА да бъде гореща
8.Отгоре се слага другата кора, защипва се за долната, надупчва се с вилица и се оставя за около 20 мин да престои
9.Слага се във фурна загрята до 160 градуса и се пече докато придобие златисто-кафяв цвят
10.Изважда се от фурната и се поръсва с масло или вода и се покрива с кърпа
Сервира се изстинал. За любителите на пилешко, пирогът се прави по същия начин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.