Риба по австралийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба по австралийски | Gotvarstvo.Net

Риба по австралийски

Продукти:

  • Дебело около 3-4 см, прясно (незамразявано) парче морска риба, напр. сьомга, количество за 2 порции,
  • две зелени и две червени прясни чушки,
  • малка кутия (консерва) царевица;
  • кашкавал;
  • картофи,
  • сол,
  • зехтин.

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, но не разваряват! Нарязват се на резенчета от около см дебелина. Подреждат се като подложка в намазаната с зехтин тава, отгоре също се покапват с няколко капки зехтин. Отгоре се разполага рибата, също се покапва със зехтин. Чушките, нарязани на квадрати около 1см/1 см, отцедената царевица и на кубчета кашкавал се разбъркват в някакъв съд, получената пъстра съставка се изсипва върху рибата. Отново се покапва със зехтин. Тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече.

Забележки:

Интересно ядене е, не е мазно, рибата става като задушена, ароматно е. А кашкавалът се разтапя и протича между чушките към рибата. Картофите предпазват рибата от разпадане, и помагат да се задуши.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.