Продукти:

масло – 180 гр.
захар – 2 ч. ч.
яйца – 4 бр.
брашно – 3 ч. ч. пресято
бакпулвер – 2 – ч. л.
сол – 1/2 ч. л.
прясно мляко – 1 ч. ч.
шоколад – 30 гр. горчив
ванилия – течна 1 ч. л.

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците и жълтъците по отделно, като добавяме по 1 ч. ч. захар постепенно. Добавяме млякото и белтъците към жълтъците, след това и разтопеното масло.

Смесваме бакпулвера и солта с брашното и започваме да добавяме към сместа като разбъркваме непрекъснато.

Отделяме 1/3 от тази смес и към нея добавяме предварително разтопения шоколад. Към другата смес добавяме ванилията.

Пече се в предварително загрята фурна на около 180 гр. за приблизително 50 – 60 мин. Оставяме настрани да се охлади на стайна температура (за около час) и обръщаме в чиния за сервиране.

Пожелание поръсваме с пудра захар или пък правим глазура от шоколад