Продукти:

пиле – 350 гр (на хапки)
чушки – 1 щипка
лук – 2 щипки
моркови – 1 щипка
фъстъци – 1 шепа
ряпа – 1 щипка
чесън – 1/2 ч.л.
сол – 1/2 ч.л.
китайска сол – 1 ч.л.
захар – 1 ч.л.
оцет – 1 ч.л.
лют червен пипер – 1/2 ч.л.
соев сос – 1/2 ч.л
бяло вино – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Запържвате пилето за 2-3 минути. Добавяте зеленчуците и фъстъците и пържите още 1 минута. Овкусявате с чесъна и подправките, и разбърквате 2 пъти.

Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.