Пиле с кашу
Продукти:
пиле – 350 гр (на хапки)
кашу – 150 гр
китайска сол – 1 ч.л.
соев сос – 1/2 ч.л.
сол – 1/2 чл.
бяло вино – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Изпържвате пилето 2-3 минути. Слагате кашуто при него за 1 минута. Добавяте подправките. Разбърквате и готово.
Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.
