Салата от топла патица и манго със сладък соев дресинг | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от топла патица и манго със сладък соев дресинг | Gotvarstvo.Net

Салата от топла патица и манго със сладък соев дресинг

Продукти:

2 бр. патешки гърди
1 с.л. слънчогледово олио
125г. нарязан на тънко зелен фасул
2 стръка нарязана целина
12 чери-домата, разрязани на половина
1 манго, обелено и нарязано на кубчета

Дресинг:
2 с.л. сладък соев сос Кикоман (може да използвате и класически соев сос Кикоман, към който да добавите щипка захар)
1 с.л. слънчогледово олио
сока от 1 зелен лимон (лайм)
1 с.л. мед
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Запечете патешките гърди на скара или на тиган, без мазнина по 6 минути от всяка страна, докато кожата стане златисто-кафява и хрупкава отгоре.
2. Затоплете слънчогледовото олио в уок (тиган за азиатска кухня), добавете зеления фасул и целината и запържете за 3 минути. Добавете чери-доматите и мангото и запържете за 2 мин.
3. Отцедете патешките гърди, отстранете кожата и ги нарежете на много тънки ивички.
4. Изсипете патешките лентички, зеления фасул, целината, доматите и мангото в съд за сервиране.
5. Пригответе дресинга и залейте останалите продукти.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.