Салата от топла патица и манго със сладък соев дресинг | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Салата от топла патица и манго със сладък соев дресинг

Продукти:

2 бр. патешки гърди
1 с.л. слънчогледово олио
125г. нарязан на тънко зелен фасул
2 стръка нарязана целина
12 чери-домата, разрязани на половина
1 манго, обелено и нарязано на кубчета

Дресинг:
2 с.л. сладък соев сос Кикоман (може да използвате и класически соев сос Кикоман, към който да добавите щипка захар)
1 с.л. слънчогледово олио
сока от 1 зелен лимон (лайм)
1 с.л. мед
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Запечете патешките гърди на скара или на тиган, без мазнина по 6 минути от всяка страна, докато кожата стане златисто-кафява и хрупкава отгоре.
2. Затоплете слънчогледовото олио в уок (тиган за азиатска кухня), добавете зеления фасул и целината и запържете за 3 минути. Добавете чери-доматите и мангото и запържете за 2 мин.
3. Отцедете патешките гърди, отстранете кожата и ги нарежете на много тънки ивички.
4. Изсипете патешките лентички, зеления фасул, целината, доматите и мангото в съд за сервиране.
5. Пригответе дресинга и залейте останалите продукти.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.