Свинско на метална плоча | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско на метална плоча | Gotvarstvo.Net

Свинско на метална плоча

Продукти:

свинско – 350 гр – нарязано на хапки
гъби – 1 шепа
гъби китайски – 1 шепа
моркови – 8 бр резенчета
грах – 1 ч.л.
бабмук – 1 щипка
тиквички – 1 щипка
сол – 1 ч.л.
захар – 1 ч.л.
бяло вино – 2 с.л.
китайска сол – 1 ч.л.
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Слагате и запържвате месото за 2 минути. После добавяте нарязаните зеленчуци. Добавяте виното и подправките и продължавате да пържите за около 1 минута. Загрявате металната плоча до червено и изсипвате вътре месото и зеленчуците.

Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.