Свинско на метална плоча | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско на метална плоча

Продукти:

свинско – 350 гр – нарязано на хапки
гъби – 1 шепа
гъби китайски – 1 шепа
моркови – 8 бр резенчета
грах – 1 ч.л.
бабмук – 1 щипка
тиквички – 1 щипка
сол – 1 ч.л.
захар – 1 ч.л.
бяло вино – 2 с.л.
китайска сол – 1 ч.л.
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Слагате и запържвате месото за 2 минути. После добавяте нарязаните зеленчуци. Добавяте виното и подправките и продължавате да пържите за около 1 минута. Загрявате металната плоча до червено и изсипвате вътре месото и зеленчуците.

Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.