Продукти:

спагети – 600 гр сварени
зеле – 2 щипка
кълнове – 1 щипка
моркови – 1 щипка
яйца – 2
чесън – 1/2 ч.л.
сол – на върха на ч.л.
китайска сол – 1/2 ч.л.
бяло вино – 2 с.л.
китайски соев сос – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Изпържвате яйцата. Добавяте зеленчуците за около 1 минута. Накрая прибавяте спагетите за още 2 минути. Овкусявате с подправките и сервирате.

Пърженето става в малко количество много силно нагрято олио. Най-добре е да използвате уок и газов котлон. Китайската сол може да замените с натриев глутамат.