Ракиено мезе
Продукти:
- 500 гр. извара
- 1 глава чесън ( малка)
- 1 ч.ч. орехи
- 1/2 връзка копър ( 1 л. семе)
- 1 ч.л риган сол
- червен пипер
Начин на приготвяне:
Изварата се осолява. Орехите се запичат леко в сух тиган, смилат се и се добавят към изварата. Копърът се реже на дребно, а чесънът се пресова или се счуква в хаванче. Подправките се добавят към изварата, като пиперът може да е и лют.
