Балатонки
Продукти:
- 1 ч.ч.прясно мляко
- 1 ч.ч.кисело мляко
- брашно
- 1 ч.л.сол
- 1 ч.л.захар
- 1 ч.л.сода
- 1 кубче мая
- 1 белтък
ЗА ПЛЪНКАТА:
- кренвирши
- кашкавал
Начин на приготвяне:
От продуктите замесваме меко тесто. Оставяме да втаса 15-20мин.
Разточваме на тънка кора и режем на триъгълници.
Слагаме по пърче от кренвирша и малко кашкавал. Завиваме на кифла и ги слагаме в намазнена тава.
Мажем кифлите с жълтък и поръсваме с чубрица.
Печем в умерена фурна.
Брашно добавяте, така че да стане меко тесто.
