Коприва с орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Коприва с орехи | Gotvarstvo.Net

Коприва с орехи

Продукти:

500 г коприва
2 супени лъжици ориз
1-2 глави лук
5-6 супени лъжици олио
1 супе­на лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
4 супени лъжици счукани орехови ядки
2-3 скилидки чесън
1 супена лъжицат оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистената и измита коприва се зали­ва с 2 чаени чаши гореща подсолена вода и се вари до омекване. След това се от­цежда и се стрива с дървена лъжица. Поръсва се с брашното и се разрежда с отварата от варенето. Слага се на огъня и щом кипне, се прибавя оризът. Ситно нарязаният лук се запържва в олиото, разбърква се с червения пипер и се изсипва при копривата.
Ястието се доварява, поръсва се с орехите и се сваля от огъня. Поднася се студено със счукан чесън и оцет.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.