Продукти:

2 големи печени патладжана

3 с.л. зехтин

2 счукани скилидки чесън

2 ч.л. накълцан магданоз

черен пипер, сол

сок от 1 лимон

300 г кисело мляко

Начин на приготвяне:

Патладжаните се правят на пюре. Добавят се зехтинът, чесънът, магданозът, солта, черният пипер и лимоновият сок. Сервира се разбъркано с киселото мялко.