Глазирани лимонови гевречета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Глазирани лимонови гевречета | Gotvarstvo.Net

Глазирани лимонови гевречета

Описание: (за 3 дози):

Продукти:

За сладките:

1/2 ч. ч. захар
6 с. л. масло (със стайна температура)
2 ч. л. ванилия
1 ч. л. настъргана лимонова кора
3 големи яйца
2 ч. ч. брашно
2 ч. л. бакпулвер.

За глазурата:

1 с. л. масло
3 ч. ч. пудра захар
2 с. л. (или повече) вода
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ванилия.

Начин на приготвяне:

1) За сладките: Загрейте фурната до 180С. Постелете 2 тавички с фолио.

2) Като използвате електрически миксер, разбийте захарта, маслото, ванилията и настърганата лимонова кора, докато се получи гладка смес. Прибавете яйцата, едно по едно, като разбивате с миксера след всяко (сместа може да изглежда пресечена). Продължете да биете още 1 мин.

3) Смесете брашното и бакпулвера м малка купа и ги прибавете към горната смес, като бъркате, за да оформите лепкаво тесто.

4) Сложете част от тестото в шприц с кръгъл накрайник с диаметър 1 см. Шприцовайте върху приготвените тавички халки с диаметър 5 см., като ги подреждате на известно разстояние една от друга. С пръсти потопете всяка халка във вода и прищипете двата й края, така че да се образува непрекъснат гладък кръг.

5) Печете докато станат златисто кафеви на цвят, около 20 мин. Междувременно пригответе глазурата.

6) За глазурата: Разтопете маслото в средно голяма тенджера на слаб огън. Прибавете захарта, 2 с. л. вода, лимоновия сок и ванилията и бийте с телена лъжица, докато захарта се разтопи и сместа се загрее. Разредете с още вода, ако глазурата е твърде гъста.

7) Извадете сладките от фурната. Веднага ги намажете с горещата глазура, като използвате някаква четчица. Оставете ги да изстиват в тавата 2 мин., след което ги подредете в поднос и ги оставете да изстинат напълно преди да сервирате.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.