Зелеви ролца – ІІІ вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зелеви ролца – ІІІ вид | Gotvarstvo.Net

Зелеви ролца – ІІІ вид

Продукти:

500 гр. телешка кайма
500 гр. смляна сурова наденица (обелена)
1 глава лук (ситно нарязана)
3/4 ч. ч. суров ориз
1 ч. ч. вода
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 голяма зелка
1 кг. кисело зеле.

Начин на приготвяне:

1) В голяма купа, смесете каймата, наденицата, лука, ориза, водата и сол и черен пипер на вкус.

2) Сложете голяма тенджера с вода да ври. Отделете 12 до 15 големи зелеви листа от главата и ги пуснете във врящата вода. Варете докато омекнат, приблизително 2-3 мин. Извадете листата от водата и ги оставете настрани.

3) В центъра на всяко листо поставете малко количество от месната смес. Увийте листото около плънката и го забодете с клечка за зъби.

4) Постелете дъното на голяма тенджера с кисело зеле. Наредете зелевите ролца на 1 пласт върху него. Покрийте с отаналото кисело зеле. Напълнете тенджерата с достатъчно вода да покрие ролцата. Сложете тенджерата да ври, намалете котлона и варете 90 мин.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.