Зелеви ролца – ІІІ вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зелеви ролца – ІІІ вид

Продукти:

500 гр. телешка кайма
500 гр. смляна сурова наденица (обелена)
1 глава лук (ситно нарязана)
3/4 ч. ч. суров ориз
1 ч. ч. вода
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 голяма зелка
1 кг. кисело зеле.

Начин на приготвяне:

1) В голяма купа, смесете каймата, наденицата, лука, ориза, водата и сол и черен пипер на вкус.

2) Сложете голяма тенджера с вода да ври. Отделете 12 до 15 големи зелеви листа от главата и ги пуснете във врящата вода. Варете докато омекнат, приблизително 2-3 мин. Извадете листата от водата и ги оставете настрани.

3) В центъра на всяко листо поставете малко количество от месната смес. Увийте листото около плънката и го забодете с клечка за зъби.

4) Постелете дъното на голяма тенджера с кисело зеле. Наредете зелевите ролца на 1 пласт върху него. Покрийте с отаналото кисело зеле. Напълнете тенджерата с достатъчно вода да покрие ролцата. Сложете тенджерата да ври, намалете котлона и варете 90 мин.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.