Орехови палачинки на фурна с портокалово масло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Орехови палачинки на фурна с портокалово масло

Продукти:

За портокаловото масло:

1/2 ч. ч. масло (със стайна температура)
1 с. л. настъргана портокалова кора
2 ч. л. портокалов сок.

За палачинките:

3/4 ч. ч. брашно
3/4 ч. ч. пълнозърнесто брашно
2 с. л. кафява захар
1 3/4 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
2 до 2 1/4 ч. ч. прясно мляко
1 голямо яйце
1 голям белтък
2 с. л. масло (разтопено)
2/3 ч. ч. нарязани орехи
олио
топъл кленов сироп.

Начин на приготвяне:

1) Смесете всички продукти за маслото в малка купа и го оставете настрани.

2) Смесете първите 5 продукта за палачинките в средно голяма купа. Разбийте с миксер или телена лъжица 2 ч. ч. прясно мляко, яйцето, белтъка и разтопеното масло в голяма купа. Прибавете млечната смес към сухите състайвки и бийте докато се получи гладка каша. Разредете с останалата 1/4 ч. ч. прясно мляко, ако сместа е твърде гъста. Прибавете орехите и разбъркайте.

3) Загрейте фурната до 95С. Намажете малка тавичка или тиган с олио и го загрейте. Изсипете 1/4 ч. ч. от сместа в затопления съд. Печете докато се образуват балончета и долната страна на палачинките стане златиста на цват, около 3 мин. Обърнете палачинката и печете докато и другата й страна стане златиста, около 2 мин. Съхранявайте палачинките топли. Сервирайте с портокаловото масло и горещ кленов сироп.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.