Орехови палачинки на фурна с портокалово масло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Орехови палачинки на фурна с портокалово масло | Gotvarstvo.Net

Орехови палачинки на фурна с портокалово масло

Продукти:

За портокаловото масло:

1/2 ч. ч. масло (със стайна температура)
1 с. л. настъргана портокалова кора
2 ч. л. портокалов сок.

За палачинките:

3/4 ч. ч. брашно
3/4 ч. ч. пълнозърнесто брашно
2 с. л. кафява захар
1 3/4 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
2 до 2 1/4 ч. ч. прясно мляко
1 голямо яйце
1 голям белтък
2 с. л. масло (разтопено)
2/3 ч. ч. нарязани орехи
олио
топъл кленов сироп.

Начин на приготвяне:

1) Смесете всички продукти за маслото в малка купа и го оставете настрани.

2) Смесете първите 5 продукта за палачинките в средно голяма купа. Разбийте с миксер или телена лъжица 2 ч. ч. прясно мляко, яйцето, белтъка и разтопеното масло в голяма купа. Прибавете млечната смес към сухите състайвки и бийте докато се получи гладка каша. Разредете с останалата 1/4 ч. ч. прясно мляко, ако сместа е твърде гъста. Прибавете орехите и разбъркайте.

3) Загрейте фурната до 95С. Намажете малка тавичка или тиган с олио и го загрейте. Изсипете 1/4 ч. ч. от сместа в затопления съд. Печете докато се образуват балончета и долната страна на палачинките стане златиста на цват, около 3 мин. Обърнете палачинката и печете докато и другата й страна стане златиста, около 2 мин. Съхранявайте палачинките топли. Сервирайте с портокаловото масло и горещ кленов сироп.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.