Френски бананови палачинки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Френски бананови палачинки | Gotvarstvo.Net

Френски бананови палачинки

Описание: (за 10-12 бр.):

Продукти:

За тестото:

1 ч. ч. брашно
1/4 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. л. ванилия
2 яйца
3 с. л. масло или маргарин (разтопено)
1/4 ч. л. сол.

За пълнежа:

1/4 ч. ч. масло или маргарин
1/4 ч. ч. кафява захар
1/4 ч. л. канела
1/4 ч. л. смляно индийско орехче
1/4 ч. ч. сметана
5-6 твърди банана (разрязани на 2 по дължина)
бита сметана
канела.

Начин на приготвяне:

1) Смесете брашното с пудрата захар. Прибавете млякото, яйцата, маслото, ванилията и солта и разбивайте с миксер докато се получи гладка каша.

2) Загрейте леко намазан с олио тиган с диаметър 15 см. Прибавете 3 с. л. от тестото, като го разпръснете по цялата повърхност на тигана. Пържете докато покафенее леко от едната страна, след това обърнете палачинката и пържете докато покафенее и от другата страна. Повторете тази процедура и с останалата част от тестото.

3) Разтопете маслото за пълнежа в голям тиган. Прибавете захарта, канелата и индийското орехче и разбъркайте. Прибавете сметаната и пържете докато се сгъсти леко.

4) Сложете половината от бананите в тигана и пържете 2-3 мин. като ги поливате с лъжица със соса. Махнете от огъня.

5) Сложете половинките банани в центъра на палачинките и увийте палачинките около тях. Подредете ролцата в чиния. Полейте ги със соса. Върху всяка палачинка сложете по 1 с. л. бита сметана и я поръсете с канела.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.