Австралийски пудинг с фурми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Австралийски пудинг с фурми | Gotvarstvo.Net

Австралийски пудинг с фурми

Продукти:

1/2 ч. ч. масло (със стайна температура – нарязано на 8 парчета)

1 1/4 ч. ч. нарязани фурми

1 ч. л. хлебна сода

1/4 ч. ч. захар

2 яйца

1 1/4 ч. ч. брашно

1/2 ч. л. сол

1/2 ч. л. ванилия

1 3/4 ч. л. бакпулвер.

За карамеления сос:

1/2 ч. ч. масло

1/4 ч. ч. бита сметана

1/2 ч. ч. + 1 с. л. кафява захар

1/2 ч. л. ванилия.

Начин на приготвяне:

1) Загрейте фурната до 180° С. Намажете с разтопено масло 23 см. кръгла тавичка висока поне 5 см.

2) Сложете фурмите в тенджера и ги покрийте с вода (около 1 1/2 ч. ч.). Оставете ги да заврат, намалете котлона и варете 3 мин. Прибавете хлебната сода (сместа ще се запени) и оставете настрани.

3) Разбийте на крем маслото със захарта, като прибавяте едно по едно и яйцата. Прибавете брашното, солта и ванилията и разбъркайте добре. Като бъркате непрекъснато, бавно прибавете бакпулвера и 1/4 ч. ч. от водата на фурмите. Прецедете фурмите от останалата течност и ги прибавете към сместа.

4) Печете 30-40 мин. или докато се опече във вътрешността.

5) Смесете маслото, битата сметана, кафявата захар и ванилията. Сложете ги да заврат, след което намалете котлона и варете 3 мин.

6) Напръскайте пудинга с част от соса докато изстива. Останалата част от соса поднесете отделно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.