Берлинери | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Берлинери | Gotvarstvo.Net

Берлинери

Продукти:

15 гр. мая
200 гр. мляко
250 гр. брашно
25 гр. маргарин или масло
1 яйце
щипка сол
мармалад
пудра захар
няколко капки лимонов сок

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в хладкото мляко.Брашното, маргарина, яйцето и няколко капки лимонов сок се разбиват в купа. По време на разбиването се прибавя маята на тънка струйка.Тестото се меси докато започне да се отделя от стените на съда. След това се прави на топка и се оставя да втаса на топло място за 30 минути. От втасалото тесто се правят 6 топки, покриват се с кърпа и се оставят отново да втасат за 15 минути. Берлинерите се пържат в голямо количество сгорещено олио. След като се изпържат, се слагат върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината. Поръсват се още горещи с пудра захар. Може да се напълнят с помощта на шприц с мармалад или крем по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.