Продукти:

1/4 кг. грис
200 гр. масло или олио
1/2 кг. захар
750 мл. вода
50 гр. бадеми
1/4 лимон или лимонтозу
канела на пръчки

Начин на приготвяне:

Кипва се мазнината и в нея се слагат грисът и обеле­ните бадеми. Пържи се, докато бадемите станат злати­сти и грисът се зачерви. В отделен съд се сипва захар­та с водата. Прибавят се канелата на пръчки и кисели­ната. Изпърженият грис се залива внимателно. Пригот­вената халва се държи на края на печката, докато грисът погълне сиропа. Още топла, се слага във форма. на дъното на която се слагат обелените и разделени на две бадеми. Когато позастине, халвата се обръща или с лъжица се гребва и се образуват форми, които поръсват отгоре с пудра захар.