Италиански омлет с минерална вода
Продукти:
3-4 домата
1 супена лъжица масло
5 яйца
4 супени лъжици минерална вода
черен пипер, сол
няколко стръкчета джоджен
Начин на приготвяне:
Сгорещете маслото в тиган. Разбийте яйцата с минералната вода. Прибавете подправките и излейте сместа в тигана. Веднага поставете отгоре нарязаните на филипки домати. Изпържете омлета до готовност. Ще стане по-вкусен, ако по време на готвенето захлупите тигана с капак.
Забележка: Преди да поставите разбитите яйца, можете да запържите хлебни кубчета и да ги използвате като подложка при пърженето на яйцата. В омлета можете да прибавите нарязан на кубчета кашкавал.