Маслени пирожки с месна плънка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Маслени пирожки с месна плънка | Gotvarstvo.Net

Маслени пирожки с месна плънка

Продукти за тестото:

350 г брашно
160 г масло
1 чаена лъжичка сол
1 яйце

За плънката:

200 г нетлъсто свинско месо
200 г те­лешко месо
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
малко магданоз
25 мл коняк
сол, черен пипер

За намазване на тавата:
масло

Приготвяне:

От брашното, маслото, яйцето и солта се приготвя маслено тесто и се оставя да отлежи на студено най-малко 1 час. Месото се смила. Ситно на­рязаните лук и скилидка чесън се запържват в мазни­ната и се смесват с накълцания магданоз, с коняка и месото. Подправя се със сол и черен пипер. Тестото се разточва и от него се изрязват кръгчета. Върху тях се поставя плънка. Кръгчетата се сгъват и ръбчетата им се притискат добре. Пирожките се слагат в намазана с масло тавичка и се пекат в предварително загрята фур­на 20-25 минути на умерена температура.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.