Палачинки по италиански
Продукти:
яйца – 6 бр.
конфитюр – от кайсии 1/2 бурканче
сол
ликьор – вишновка 2 с. л.
захар
масло
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбок съд с вишновката, 50 гр. захар и солта. Взимайте със супена лъжица от сместа и пържете в намазан с масло тиган само от едната страна. В средата на всяка палачинка сложете по 1 с. л. конфитюр. След като ги прегънете ги наредете в чиния за сервиране и ги поръсете с кристална захар.
