Пасти с патладжан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пасти с патладжан | Gotvarstvo.Net

Пасти с патладжан

Продукти:

3 патладжана
2 домата
2-3 супени лъжици галета
100 г кашкавал
16 маслини
200 г извара
2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Патладжаните се режат на филийки. Посоляват се и се оставят за 30 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се измиват, подсушават и нареждат в намазнена тава. Поливат се с мазнина и се запичат до готов­ност. Отгоре се слагат нарязаните на кръгчета домати. Пра­ви се пастет от пасираните маслини, изварата, зехтина и подправките. Той се намазва върху доматите. Ястието се по­ръсва със смес от галета и ситно настърган кашкавал и от­ново се запича, докато се разтопи кашкавалът. Поднася се с препечени филипки намазани с чесново масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.