Пълнен пъпеш с винен крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнен пъпеш с винен крем

Продукти:

1 пъпеш
2 су­пени лъжици ром
3 праскови
100 г френско грозде
4 яйца
125 мл бяло вино
1 кафена чашка захар
150 г разбита сладка сметана

Начин на приготвяне:

Режем ка­паче на добре измития пъ­пеш. Почистваме го от се­мето. Карамелизираме 4 су­пени лъжици от захарта. Об­ливаме вътрешността на пъпеша първо с коняка, а след това с карамела. Разби­ваме яйцата, останалата захар и виното. Бъркаме ги на водна баня, докато се получи крем. Сваля­ме го от
огъня. Когато поизстине, прибавяме внимателно разбитата сме­тана. Слагаме нарязаните на малки кубчета праскови и зърната от френско грозде. Пълним пъпеша със сместа. Слагаме го в хладилник за 2 часа и го сервираме.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.