Пълнен пъпеш с винен крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнен пъпеш с винен крем | Gotvarstvo.Net

Пълнен пъпеш с винен крем

Продукти:

1 пъпеш
2 су­пени лъжици ром
3 праскови
100 г френско грозде
4 яйца
125 мл бяло вино
1 кафена чашка захар
150 г разбита сладка сметана

Начин на приготвяне:

Режем ка­паче на добре измития пъ­пеш. Почистваме го от се­мето. Карамелизираме 4 су­пени лъжици от захарта. Об­ливаме вътрешността на пъпеша първо с коняка, а след това с карамела. Разби­ваме яйцата, останалата захар и виното. Бъркаме ги на водна баня, докато се получи крем. Сваля­ме го от
огъня. Когато поизстине, прибавяме внимателно разбитата сме­тана. Слагаме нарязаните на малки кубчета праскови и зърната от френско грозде. Пълним пъпеша със сместа. Слагаме го в хладилник за 2 часа и го сервираме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.