Рибена чорба Прясол (гореща пача от риба) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибена чорба Прясол (гореща пача от риба) | Gotvarstvo.Net

Рибена чорба Прясол (гореща пача от риба)

Продукти:

500 г. сом или друга едра речна риба / щука, пъстърва, шаран, толстолоб /, 2 ч.ч. галета или брашно, 1 ч.ч. олио, 6-7 счукани скилидки чесън, 1 морков обелен и нарязан на кубчета, 1 корен целина или листа нарязан, 1-2 червени люти чушки, прясно изпечени белени и нарязани, 1 домат от консерва обелен и нарязан на кубчета, 1 глава лук обелен и нарязан на едро, 1 щипка джоджен, 1 щипка девисил, 2 щипки магданоз, сока на един лимон, сол на вкус

Начин на приготвяне:

В 1,5 л вода поставете нарязаните на кубчета лук, домата, моркова, корените, целината и варете на тих огън 10-15 мин. Нарежете рибата на филийки оваляйте в галетата и я препържете 5-6 мин в предварително загрято олио. Изпечете лютите чушки като ги обелите и ги нарежете ги прибавете към супата заедно с препържените парчета риба, джоджена и девисила. Варете още 10 мин. Счукайте чесъна с солта и след като махнете чорбата от котлона го прибавете заедно с сока на лимона и нарязания магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.