Барбекю Херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Барбекю Херинга

Продукти:

8 херинги, пресни или размразени, почистени
30 г масло или маргарин
2 малки глави лук, ситно нарязани
900 г пресни стръка ревен
300 г дългозърнест ориз, сварен
настъргана кора и сока от 2 портокала
стръкчета от пресен розмарин
сол и черен пипер
слънчогледово олио
300 мл вода
2 супени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тиган и запържете лука, докато стане прозрачен.
Нарежете два стръка ревен на малки парченца и добавете лука и сварения ориз, кората от портокала и малко ситно нарязан розмарин. Подправете на вкус.
Разпределете плънката между херингите. Направете по три разреза на всяка риба и намажете с олио.
Поставете стръкчета розмарин върху барбекюто и запечете рибата върху скарата за около 8-10 минути, като я обърнете веднъж. (Използвайте или щипки за риба или фолио).
Междувременно нарежете останалата част от ревена и го задушете във вода и портокаловия сок, докато омекне.
Подсладете, ако е необходимо, и го сервирайте заедно с приготвената на барбекю херинга.

Бележки:

Ако няма пресен ревен, може да се използва изцеденото съдържание на голяма консервна кутия ревен.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.