Барбекю Херинга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Барбекю Херинга – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Барбекю Херинга

Продукти:

8 херинги, пресни или размразени, почистени
30 г масло или маргарин
2 малки глави лук, ситно нарязани
900 г пресни стръка ревен
300 г дългозърнест ориз, сварен
настъргана кора и сока от 2 портокала
стръкчета от пресен розмарин
сол и черен пипер
слънчогледово олио
300 мл вода
2 супени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тиган и запържете лука, докато стане прозрачен.
Нарежете два стръка ревен на малки парченца и добавете лука и сварения ориз, кората от портокала и малко ситно нарязан розмарин. Подправете на вкус.
Разпределете плънката между херингите. Направете по три разреза на всяка риба и намажете с олио.
Поставете стръкчета розмарин върху барбекюто и запечете рибата върху скарата за около 8-10 минути, като я обърнете веднъж. (Използвайте или щипки за риба или фолио).
Междувременно нарежете останалата част от ревена и го задушете във вода и портокаловия сок, докато омекне.
Подсладете, ако е необходимо, и го сервирайте заедно с приготвената на барбекю херинга.

Бележки:

Ако няма пресен ревен, може да се използва изцеденото съдържание на голяма консервна кутия ревен.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.