Принтирай

Продукти:

1. малка кисела зелка
2. дива патица
3. сланина
4. къри, индийско орехче, черен пипер, дафинов лист, червен пипер

Начин на приготвяне:

Дивата патица цялата се пържи от всички страни, като предварително е шпикована със сланина, като малко преси да е готова ( запържена от всякъде) се добават подправките без дафиновия лист и се изчаква и те да се запържат. Запържва се по възможност в мас. В тавичка се слага основа от нарязаното зеле, след това патица и отгоре няе да е покрие другата половина зеле. И така се пече с фолио около 2,5 часа на умерено силна фурна.