Продукти:

• 24 бр. скариди
• 6 с.л. бренди
• 5 гр. сол
• 1 бр. лимон
• 4 с.л. зехтин
• 4 бр. скилидки чесън
• 2 с.л. накълцан пресен магданоз
• 1 гр. черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете чесъна на много тънки парчета.
2. Измийте скаридите и ги подсушете в салфетка.
3. Загрейте маслото и зехтина в голям тиган, добавете чесъна и скаридите.
4. Запържете докато скаридите порозовеят.
5. Към скаридите добавете брендито, солта, черния пипер и поръсете с магданоз.
6. Разпределете скаридите в чинийки сервирайте с резенче лимон.