Задушени скариди с чесън
Продукти:
- 24 бр. скариди
- 6 с.л. бренди
- 5 гр. сол
- 1 бр. лимон
- 4 с.л. зехтин
- 4 бр. скилидки чесън
- 2 с.л. накълцан пресен магданоз
- 1 гр. черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Нарежете чесъна на много тънки парчета.
2. Измийте скаридите и ги подсушете в салфетка.
3. Загрейте маслото и зехтина в голям тиган, добавете чесъна и скаридите.
4. Запържете докато скаридите порозовеят.
5. Към скаридите добавете брендито, солта, черния пипер и поръсете с магданоз.
6. Разпределете скаридите в чинийки сервирайте с резенче лимон.
