Торта Куба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта Куба | Gotvarstvo.Net

Торта Куба

Продукти:

За тестото:

  • 6 яйца
  • 6 супени лъжици пудра захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка сок от лимон
  • 1 ванилия

За сиропа:

  • 50 мл ром
  • 3/4 чаша топла вода
  • 5 супени лъжици
  • 5 супени лъжици захар

За крема:

  • 1/2 л прясно мляко
  • 4 супени лъжици брашно
  • 100 г масло
  • 100 г захар
  • 1 чаша парчета ананас от компот

Начин на приготвяне:

Приготвя се тесто, като жълтъците се разбиват със захарта. Прибавят се при непрекъснато бъркане брашното, ванилията, сокът от лимона и накрая разбитите на сняг белтъци. Разбърква се внимателно отгоре надолу, за да не спаднат белтъците. Изсипва се в намазана с мазнина форма за торта, на дъното на която е сложен кръг от хартия, също намзан с масло. Пече се във фурната на 200 градуса.
Блатът се изважда от формата и се разрязва на 2 пласта. Всеки пласт се наръсва обилно със сиропа. Единият пласт се слага в чиния за торта.
Млякото за крема се сварява. Брашното се размива  малко студена вода и се прибавя към него. Вари се до сгъстяване. Прецежда се и се оставя да изстине. Отделно се разбива на пяна маслото със захарта. Смесва се с млечния крем и се разбива добре. Половината от получения крем се разстила върху пласта в чинията. Отгоре се нареждат парченца от ананас. Слага се другия пласт от блата. Отгоре и отстрани се намазва с крем и се украсява с кръгчета от ананас.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.