Шоколадови сладкиши с вишни | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадови сладкиши с вишни

Описание: (за 2 бр.):

Продукти:

150 гр. шоколад
25 гр. лешници (опечени и нарязани)
350 гр. вишни (от консерва)
4 с. л. вишновка
1 ч. л. бадемова есенция
200 гр. шоколад
175 гр. кокосови стърготини (размесени с малко вода и разбити на крем)
100 гр. маргарин
200 гр. овесени бисквити
50 гр. лешници (едро нарязани).

Начин на приготвяне:

1) Изрежете 6 сърца с големина през средата 8-10 см. от пергаментова хартия и ги подредете в тавичка.

2) Разтопете 150 гр. шоколад на водна баня. Сложете го в шприц и очертайте с него изрязаните сърца, а след това ги попълнете и отвътре. Поръсете с опечените и нарязани лешници (25 гр.) и сложете тавата във фризера, за да стегнат.

3) Намажете някаква съвсем малка тавичка (с диаметър колкото ви е най-широката част на сърцата) с олио и я постелете с пергаментова хартия.

4) Прецедете вишните, като запазите сока и 1 с. л. от плодовете. Сложете прецедените вишни в купа и ги полейте с вишновката и бадемовата есенция. Оставете ги да се мариноват 2 ч.

5) Разтопете заедно шоколада, кокосовите стърготини и маргарина на умерена температура. Натрошете бисквитите и ги прибавете заедно с лешниците към разтопения шоколад. Прибавете маринованите вишни, заедно с течността им.

6) Изсипете сместа в приготвената тавичка и я загладете отгоре. Покрийте с капак и охлаждайте в хладилника 2 ч.

7) Извадете тавичката от хладилника, извадете втвърдената смес и я нарежете на 4 блата с дебелина по 1 см. Изрежете от всеки блат сърца с големината на шоколадовите ви сърца.

8) Сложете шоколадово сърце върху поднос. Отгоре сложете един вишнев блат, след което повторете пластовете и най-отгоре сложете още едно шоколадово сърце. С останалите блатове и сърца направете още 1 сладкиш. Съхранявайте в хладилник до момента на сервирането.

9) Нарежете запазената 1 с. л. вишни и ги смесете с част от запазения сок (може да ги подсладите с малко пудра захар). Поръсете с този сос пространството около сладкишите в чиниите преди да сервирате.

Забележка: Не забравяйте да отстраните всички хартии.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.