Скариди по Австралийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Скариди по Австралийски

Описание: за 8 порции

Продукти:

1 парче джинджифил – 5 см. (обелено и едро нарязано)
1 голяма глава лук (едро нарязана)
1 червена пиперка (едро нарязана)
4 домата (едро нарязани)
4 ч. ч. рибен бульон
1 с. л. рибен сос
1/4 ч. л. лют червен пипер
4 ч. ч. кокосово мляко
48 бр. големи опашки от скариди
3/4 ч. ч. силантро (ситно нарязано)
1/2 ч. ч. магданоз (ситно нарязан)

Начин на приготвяне:

1) Сложете джинджифила, лука, пиперката и доматите в кухненски робот и пасирайте на гладко пюре. Изсипете сместа в тенджера и варете на най-високата степен 3-4 мин., като непрекъснато бъркате.

2) Прибавете рибния бульон, рибния сос и червения пипер и разбъркайте хубаво. Оставете да заври, намалете котлона и варете 10 мин.

3) Прибавете кокосовото мляко и скаридите и варете на най-високата степен, като бъркате непрекъснато около 3 мин. Намалете котлона и варете още 3 мин.

4) Преди да сервирате прибавете силантрото и магданоза и разбъркайте.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.