Бирманско пържено пиле с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бирманско пържено пиле с гъби | Gotvarstvo.Net

Бирманско пържено пиле с гъби

Описание: за 6 порции

Продукти:

500 гр. пресни гъби

500 гр. пилешко месо

3 с. л. олио

1 голяма глава лук (нарязана на тънки филийки)

3 скилидки чесън (нарязани на ситно)

1 с. л. светъл соев сос
сол на вкус.

Начин на приготвяне:

1) Обелете гъбите и ги обършете с влажна кухненска хартия, но не ги мийте. Ако са големи ги нарежете на половинки или четвъртинки. Нарежете пилето на тесни ивици.

2) Загрейте олиото в уок или дълбок тиган и запържете лука и чесъна докато станат златисти на цвят. Прибавете пилето и пържете като бъркате непрекъснато 2 мин. на най-високата степен на котлона. След това покрийте с капак и пържете на умерена температура още 3 мин.

3) Прибавете соевия сос, сол на вкус, а след това и гъбите. Покрийте с капак и пържете 3-4 мин. След това увеличете котлона, махнете капака и пържете докато по-голямата част от течността се изпари.

4) Сервирайте горещо с ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.