Гъби с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъби с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Гъби с кашкавал

Продукти:

250 г гъби, 100 г масло, 10 яйца, 25 г брашно, 750 мл прясно мляко, 250 г кашкавал, 25 г галета, черен пипер, 1/4 лимон, сол

Начин на приготвяне:

Гъбите, нарязани на дребно, се задушават в половината от маслото. Разбъркват се останалото масло, затопленото брашно и млякото. Щом сместа изстине, се прибавят един по един жълтъците. Разделя на две части. Към едната част се прибавят гъбите, подправени на вкус с лимонов сок, черен пипер и сол и половината кашкавал, настърган на ренде. Изсипва в стъклен огнеупорен съд, намазан с мазнина и поръсен с галета. Отгоре се изсипва останалата част от сместа, разбъркана с разбитите на сняг белтъци. Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в умерена фурна. Поднася се топло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.