Пиле с топено сирене и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с топено сирене и гъби | Gotvarstvo.Net

Пиле с топено сирене и гъби

Рецептата може да се изпълни и със свинско месо.

Продукти:


1/2пиле
300 г гъби (печурки)
1 опаковка топено сирене (аз използвам \“
Helios\“, защото е пастообразно и няма желатинова добавка)
7 с.л. олио
3 с.л. брашно
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Порционира се половинката пиле, осолява се и се запържва в сгорещеното олио за около 5 мин., след което се наливат 250 мл топла вода, огънят се намалява , тенджерата се захлупва с капак и се оставя месото да се задуши на тих огън, Когато водата се изпари и месото остане на масло, тенджерата се дръпва от огъня. Изваждат се парчетата пилешко.
В останалата мазнина се запържват добре изчистените и измити и нарязани на по едри парчета печурки. След като пуснат собствената си течност, към гъбите се прибавят 350 мл топла вода и се оставят да се позадушат. След като гъбите омекнат, към тях се прибавят парчетата месо. Течността в ястието трябва да е около 300 мл. Сгъстява се с брашно, колкото е необходимо. Накрая се прибавя цялото топено сирене и черния пипер(гъбите изискват много черен пипер).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.