Пържени гъби с каша от царевично брашно
Продукти:
2 ч. ч. гъби (нарязани на филийки)
1 червена пиперка (нарязана на филийки)
1 малка глава лук (нарязана на филийки)
2 ч. л. накълцан чесън
2 с. л. магданоз
3 ч. ч. царевично брашно
2 1/2 ч. ч. зеленчуков бульон
1/2 ч. ч. настърган кашкавал
1/4 ч. ч. настъргано сирене.
Начин на приготвяне:
1) Запържете гъбите, пиперката, лука и 1 ч. л. чесън докато гъбите омекнат. Прибавете 1/2 ч. ч. от зеленчуковия бульон.
2) Сложете останалия зеленчуков бульон да ври отделно. Прибавете чесъна, магданоза и царевичното брашно. Кашата ще започне да се сгъстява. Прибавете кашкавала и сиренето.
3) Изсипете най-отгоре гъбите.