Арабски джобчета със сирене – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Арабски джобчета със сирене – II вид | Gotvarstvo.Net

Арабски джобчета със сирене – II вид

Продукти:
Арабски джобчета със сирене– 2 1/3 ч. чаши брашно микс от пълнозърнесто, типово и бяло
– 1/2 ч. чаша тoпло мляко
– 3/4 до 1 ч. чаша топла вода
– 1/4 ч. чаша олио
– 1 с. л. захар
– 1 1/2 с. л. суха мая
– 1 ч. л. сол
– 3 с. л. смлени овесени ядки /или 1с.л трици и 2с.л. овесени ядки/
*още брашно за омесване и разточване
Пълнеж:
– 125 гр. крем сирене
– 1 до 1 1/2 ч. чаша нискомаслено кисело мляко
– 1 яйце /жълтък/
– 1/2 ч. чаша настъргано сирене чедар / кашкавал или микс от сирена/
– Черен пипер и риган на вкус

Начин на проготвяне:
1. За пълнежа – смесват се продуктите до хомогенна, но не рядка смес .
2. Омесва се за около 10 мин. меко тесто. Оставя се да почива 10 мин. и разделя на 32 топчета. Всяко се приплесква като тънка елипса. В средата се поставя 1-2 ч.л. от сместа. Прегъва се с прихлупване на краищата към средата, като се заострят леко върховете.
3. Пече се в намазнена тава в загрята на 190 С за около 20 мин. до зачервяване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.