Арабски джобчета със сирене – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Арабски джобчета със сирене – II вид

Продукти:
Арабски джобчета със сирене– 2 1/3 ч. чаши брашно микс от пълнозърнесто, типово и бяло
– 1/2 ч. чаша тoпло мляко
– 3/4 до 1 ч. чаша топла вода
– 1/4 ч. чаша олио
– 1 с. л. захар
– 1 1/2 с. л. суха мая
– 1 ч. л. сол
– 3 с. л. смлени овесени ядки /или 1с.л трици и 2с.л. овесени ядки/
*още брашно за омесване и разточване
Пълнеж:
– 125 гр. крем сирене
– 1 до 1 1/2 ч. чаша нискомаслено кисело мляко
– 1 яйце /жълтък/
– 1/2 ч. чаша настъргано сирене чедар / кашкавал или микс от сирена/
– Черен пипер и риган на вкус

Начин на проготвяне:
1. За пълнежа – смесват се продуктите до хомогенна, но не рядка смес .
2. Омесва се за около 10 мин. меко тесто. Оставя се да почива 10 мин. и разделя на 32 топчета. Всяко се приплесква като тънка елипса. В средата се поставя 1-2 ч.л. от сместа. Прегъва се с прихлупване на краищата към средата, като се заострят леко върховете.
3. Пече се в намазнена тава в загрята на 190 С за около 20 мин. до зачервяване.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *