Грахова крем супа с мента | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Грахова крем супа с мента | Gotvarstvo.Net

Грахова крем супа с мента

Продукти:
– 1 суп. лъж. масло
– 1 глава лук, ситно нарязана
– 250 гр. картофи, нарязани на кубчета
– 450 гр. замразен грах
– 1 литър вода
– заквасена сметана за гарниране


Подправки:
– сол
– черен пипер
– 2 суп. лъж. нарязана прясна мента

Начин на приготвяне:
1.
В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситнения лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ти харесва, може да замениш водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.
2. Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер и се маха от огъня.
3. Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.