Грахова крем супа с мента | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Грахова крем супа с мента

Продукти:
– 1 суп. лъж. масло
– 1 глава лук, ситно нарязана
– 250 гр. картофи, нарязани на кубчета
– 450 гр. замразен грах
– 1 литър вода
– заквасена сметана за гарниране


Подправки:
– сол
– черен пипер
– 2 суп. лъж. нарязана прясна мента

Начин на приготвяне:
1.
В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситнения лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ти харесва, може да замениш водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.
2. Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер и се маха от огъня.
3. Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *