Задушени тиквички в доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени тиквички в доматен сос | Gotvarstvo.Net

Задушени тиквички в доматен сос

Продукти:
– 500 гр. тиквички
– 250 гр. пресни домати
– 400 гр. консервирани домати, на парчета
– 1 супена лъжица доматено пюре
– 1 глава стар лук
– 1 с.л. зехтин
– 2 скилидки чесън

Подправки:
– стрък пресен босилек, нарязан на ситно
– 1 чаена лъжица нарязана прясна мащерка
– черен пипер
– сол

Начин на приготвяне:
1. Зехтина се нагрява в дълбок тиган. В него се задушават под капак нарязаният лук и чесън за 5 минути. Разбъркват се често.
2. Тиквичките се нарязват на шайби. (нарязват се на по-дебели шайби, така остават  леко сурови и хрупкави)
3. Добавят се към лука и чесъна и се готвят 5 минути, като се разбъркват често.
4. Пресните домати се нарязват на кубчета и се добавят към тиквичките, заедно с консервираните домати и доматеното пюре. Слагат се пресните подправки. Съдът се похлупва и зеленчуците се задушават за 15 минути, докато сосът се сгъсти и тиквичките станат готови.
5. Ястието се маха от котлона, посолява се със сол и черен пипер.
6. Може да се сервира топло или студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.