Китайски пролетни ролца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Китайски пролетни ролца

Продукти:
Китайски пролетни ролца– 6 сушени черни гъби
– 2 супени лъжици олио
– 200 грама обезкостено свинско
– 1 зеле
– 2 зелени лука
– 2 супени лъжици сос(може от стриди)
– 1/8 чаена лъжица бял пипер
– 1/4 чаша пилешки бульон
– 1 чаша бобови кълнове
– 1 1/2 чаени лъжици царевично брашно
– 12 листи за пролетни ролца(може и за баница)
– Олио за пържене

Начин на приготвяне:
1. Разкисни гъбите в топла вода, докато омекнат за около 20 минути.
2. Изтръскай гъбите, отдели пънчетата и нарежи на тънко шапчиците.
3. Нарежи на тънко свинското.
4. Нарежи на дълго зелето и на дребно зеления лук.
5. Постави дълбок тиган на котлон, докато се нагорещи.
6. Добави олио, покривайки изцяло дъното.
7. Добави свинското и пържи за 2 минути.
8. Добави гъбите и 1 купа зеле и пържи за 2 минути.
9. Добави зеления лук, соса и белия пипер и готви за 1 минута.
10. Добави пилешкия бульон и бобовите кълнове, разбърквайки, за да покриеш останалите продукти.
11. Разтвори царевичното брашно в 1 супена лъжица вода.
12. Добави разтвора от царевичното брашно и бъркай, докато сосът кипне и се сгъсти. После дръпни от котлона, за да се охлади.
13. Загреби 2 супени лъжици пълнеж и постави в листите.
14. Загъни по ъглите и навий на ролце.
15. Намокри леко ъглите и загъни, за да се слепне.
16. Загрей отново олио в дълбок тиган на около 180 градуса.
17. Внимателно изпържи ролцата, по няколко на веднъж.
18. Обръщай ги от време на време, докато станат златисти за около 2-3 минути.
19. Изцеди добре, когато ги вадиш от тигана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *