Китайски пролетни ролца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Китайски пролетни ролца | Gotvarstvo.Net

Китайски пролетни ролца

Продукти:
Китайски пролетни ролца– 6 сушени черни гъби
– 2 супени лъжици олио
– 200 грама обезкостено свинско
– 1 зеле
– 2 зелени лука
– 2 супени лъжици сос(може от стриди)
– 1/8 чаена лъжица бял пипер
– 1/4 чаша пилешки бульон
– 1 чаша бобови кълнове
– 1 1/2 чаени лъжици царевично брашно
– 12 листи за пролетни ролца(може и за баница)
– Олио за пържене

Начин на приготвяне:
1. Разкисни гъбите в топла вода, докато омекнат за около 20 минути.
2. Изтръскай гъбите, отдели пънчетата и нарежи на тънко шапчиците.
3. Нарежи на тънко свинското.
4. Нарежи на дълго зелето и на дребно зеления лук.
5. Постави дълбок тиган на котлон, докато се нагорещи.
6. Добави олио, покривайки изцяло дъното.
7. Добави свинското и пържи за 2 минути.
8. Добави гъбите и 1 купа зеле и пържи за 2 минути.
9. Добави зеления лук, соса и белия пипер и готви за 1 минута.
10. Добави пилешкия бульон и бобовите кълнове, разбърквайки, за да покриеш останалите продукти.
11. Разтвори царевичното брашно в 1 супена лъжица вода.
12. Добави разтвора от царевичното брашно и бъркай, докато сосът кипне и се сгъсти. После дръпни от котлона, за да се охлади.
13. Загреби 2 супени лъжици пълнеж и постави в листите.
14. Загъни по ъглите и навий на ролце.
15. Намокри леко ъглите и загъни, за да се слепне.
16. Загрей отново олио в дълбок тиган на около 180 градуса.
17. Внимателно изпържи ролцата, по няколко на веднъж.
18. Обръщай ги от време на време, докато станат златисти за около 2-3 минути.
19. Изцеди добре, когато ги вадиш от тигана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.