Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица | Gotvarstvo.Net

Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица

Продукти:

1 голяма глава стар лук
1 голяма червена чушка
3 скилидки чесън
1 чаена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица нарязана прясна мащерка
1 -2 сушени люти чушки
150 гр. кафяв ориз
240 гр. червен боб от консерва
150 гр. сладка царевица
800 мл. вода (или бульон)
2 супени лъжици смлени лешници
2 супени лъжици олио
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Лукът, чесънът и чушката се нарязват на ситно. Бобът и царевицата се отцеждат.
2.Олиото се нагрява в дълбок тиган или тенджера. Лукът и чушката се сотират за 3-4 минути. Добавят се чесънът, червеният пипер и мащерката. Разбъркват се 30 секунди.
3.При зеленчуците се изсипва ориза и се разбърква 2 минути. Добавя се водата и сушените люти чушки. Съдът се похлупва. След като водата заври, котлонът се намаля и оризът се готви около 35-40 минути, докато стане готов. За по-бързо сваряване оризът може да се накисне предварително във вода за 1 час.
4.Накрая се добавят бобът, царевицата и лешниците. Котлонът се изключва. Ястието се посолява със сол и черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.