Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица

Продукти:

1 голяма глава стар лук
1 голяма червена чушка
3 скилидки чесън
1 чаена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица нарязана прясна мащерка
1 -2 сушени люти чушки
150 гр. кафяв ориз
240 гр. червен боб от консерва
150 гр. сладка царевица
800 мл. вода (или бульон)
2 супени лъжици смлени лешници
2 супени лъжици олио
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1.Лукът, чесънът и чушката се нарязват на ситно. Бобът и царевицата се отцеждат.
2.Олиото се нагрява в дълбок тиган или тенджера. Лукът и чушката се сотират за 3-4 минути. Добавят се чесънът, червеният пипер и мащерката. Разбъркват се 30 секунди.
3.При зеленчуците се изсипва ориза и се разбърква 2 минути. Добавя се водата и сушените люти чушки. Съдът се похлупва. След като водата заври, котлонът се намаля и оризът се готви около 35-40 минути, докато стане готов. За по-бързо сваряване оризът може да се накисне предварително във вода за 1 час.
4.Накрая се добавят бобът, царевицата и лешниците. Котлонът се изключва. Ястието се посолява със сол и черен пипер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.