Пилешки шишчета с праскови и червен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки шишчета с праскови и червен лук

Продукти:
Пилешки шишчета с праскови и червен лук– 4 бр. обезкостени пилешки гърди
– 3 бр. праскови, нарязани на четвъртинки
– 1 бр. червен лук, нарязан на дванадесет равни части
– 125 мл. нискомаслено кокосово мляко
– 3 скилидки чесън, нарязан на дребно
– 2 с.л. пресен кориандър, нарязан на дребно
– 2 с.л. рибен сос
– 1 с.л. соев сос
– 1 с.л. куркума
– 1 с.л. кимион
– 1 лайм, нарязан на половинки

Начин на приготвяне:
1. В средно голяма купа направете марина като смесите кокосовото мляко, чесъна, кориандъра, рибния и соевия сос, куркумата, кимиона и сока от половината лайм, а другата половина нарежете на резени и оставете за декорация.
2. Нарежете пилешките гърди на еднакви средно големи парчета. Поставете ги в маринатата, покрийте купата и оставете в хладилник поне за час.
3. Отцедете месото и намокрете предватително шишовете, ако са дървени, за да не изгорят. Набодете на два успоредни шиша 4 парчета пилешко и по 3 парчета от прасковите и лука, редувайки ги. Направете останалите шишове по същия начин.
4. Печете на предварително намазнена средно загрята скара около 10 – 15 мин. Декорирайте с парчета лайм.

Може да сервирате шишчетата със задушен ориз и да декорирате допълнително с листенца кориандър

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.