Пилешки шишчета с праскови и червен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки шишчета с праскови и червен лук | Gotvarstvo.Net

Пилешки шишчета с праскови и червен лук

Продукти:
Пилешки шишчета с праскови и червен лук– 4 бр. обезкостени пилешки гърди
– 3 бр. праскови, нарязани на четвъртинки
– 1 бр. червен лук, нарязан на дванадесет равни части
– 125 мл. нискомаслено кокосово мляко
– 3 скилидки чесън, нарязан на дребно
– 2 с.л. пресен кориандър, нарязан на дребно
– 2 с.л. рибен сос
– 1 с.л. соев сос
– 1 с.л. куркума
– 1 с.л. кимион
– 1 лайм, нарязан на половинки

Начин на приготвяне:
1. В средно голяма купа направете марина като смесите кокосовото мляко, чесъна, кориандъра, рибния и соевия сос, куркумата, кимиона и сока от половината лайм, а другата половина нарежете на резени и оставете за декорация.
2. Нарежете пилешките гърди на еднакви средно големи парчета. Поставете ги в маринатата, покрийте купата и оставете в хладилник поне за час.
3. Отцедете месото и намокрете предватително шишовете, ако са дървени, за да не изгорят. Набодете на два успоредни шиша 4 парчета пилешко и по 3 парчета от прасковите и лука, редувайки ги. Направете останалите шишове по същия начин.
4. Печете на предварително намазнена средно загрята скара около 10 – 15 мин. Декорирайте с парчета лайм.

Може да сервирате шишчетата със задушен ориз и да декорирате допълнително с листенца кориандър

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.