Пияни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пияни кюфтета

Продукти:
– кайма – 500 гр.
– хляб – 1 филия
– лук – 1 глава

Подправки:
– риган – 3 щипки
– ракия – мастика 2 с. л.
– сол
– черен пипер

Приготвяне:
1. Натопете хляба в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Смесете каймата, лука, мастиката и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер.
3. Отцедете средата на хляба, добавете я към сместа и размесете добре с ръце. Оставете в хладилника за половин час.
4. Оформете сместа на кюфтета с диаметър около 3 см. Подредете ги на двоен грил, без да ги притискате силно и ги запечете по 5 минути от двете страни.
5. Разрежете бутертестото на квадратчета със страна, малко по – дълга от дължината на един кренвирш. Сложете отгоре кренвирша, загънете тестото от двете му страни и го завийте на малко руло. Намажете повърхността с разбито яйце и увийте рулото с тънък резен бекон .
6. Подредете хапките в тава с незалепващо дъно. Опечете във фурна, загрята до 200 градуса.
7. Сервирайте ги върху зелена салата с домати чери , поръсени с листенца магданоз

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.