Пияни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пияни кюфтета | Gotvarstvo.Net

Пияни кюфтета

Продукти:
– кайма – 500 гр.
– хляб – 1 филия
– лук – 1 глава

Подправки:
– риган – 3 щипки
– ракия – мастика 2 с. л.
– сол
– черен пипер

Приготвяне:
1. Натопете хляба в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Смесете каймата, лука, мастиката и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер.
3. Отцедете средата на хляба, добавете я към сместа и размесете добре с ръце. Оставете в хладилника за половин час.
4. Оформете сместа на кюфтета с диаметър около 3 см. Подредете ги на двоен грил, без да ги притискате силно и ги запечете по 5 минути от двете страни.
5. Разрежете бутертестото на квадратчета със страна, малко по – дълга от дължината на един кренвирш. Сложете отгоре кренвирша, загънете тестото от двете му страни и го завийте на малко руло. Намажете повърхността с разбито яйце и увийте рулото с тънък резен бекон .
6. Подредете хапките в тава с незалепващо дъно. Опечете във фурна, загрята до 200 градуса.
7. Сервирайте ги върху зелена салата с домати чери , поръсени с листенца магданоз

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.