Принтирай

Продукти:

3 тиквички
3 яйца
500 г. сирене
100 г. кашкавал
50 г. масло
олио
черен пипер
копър

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се разрязват на 2 по дължина на половина и корите се стържат. Потапят се във вряла вода за 2-3 мин., след което се отцеждат от водата.
2.  Яйцата се разбиват добре и се прибавят към натрошеното сирене.
3.  Вътрешността на тиквичките се издълбава с лъжица, след което те се подреждат в предварително намазнена тава. Вътрешността на тиквичките се изцежда добре, нарязва се и прибавя към яйцата със сирене. Към сместа се добавя черен пипер.
4.  Тиквичките леко се запичат в умерена фурна, след което се пълнят с получената смес. Ако остане от плънка, то тя се слага в тавата между тиквичките.
5.  Върху вече напълнените тиквички се поставя масло. Пекът се в нагорещена фурна. Малко преди ястието да е готово се настъргва кашкавала, след което се запича до зачервяване.
6.  Ястието се сервира поръсено със ситно нарязан пресен копър.