Свинско с винен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с винен сос | Gotvarstvo.Net

Свинско с винен сос

Продукти:
– свинско филе
–  2 ч.л. олио или масло
–  1/4 ч.чаша сухо червено вино
– 1 ч.чаша бульон
– 1 ч.л. горчица

Подправки:
– черен пипер
– 1/2 ч.л. сушени мащерка
– розмарин

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на средно големи парчета и го начукайте, като за пържоли. Поръсете с черен пипер. Запържете до покафеняване в мазнината (в тиган) от всяка страна. Оставете месото настрана, като го запазите топло.
2. Добавете бульона в същия съд. Разбъркайте, така че да се отделят остатъците от пърженето. Добавете виното, горчицата, мащерката и розмарина. Оставете сместа да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 5 минути,без капак.
3. Изсипете готовия сос върху месото и сервирайте веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.