Свинско с кисело зеле по Баварски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско с кисело зеле по Баварски | Gotvarstvo.Net

Свинско с кисело зеле по Баварски

Продукти:
– 750 г. свински гърди
– 1 кисела зелка
– 250 мл. бира
– 100 мл. зелева чорба
– 4 скилидки чесън
– 1/2 глава лук
– 2 кубчета зеленчуков бульон
– 6 с.л. олио
– 1 с.л. кафява захар
– 1 ч.л. ким
– сол
–  черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Нарежете гърдите и ги поставете в тава. Поръсете месото с половината от наситнения чесън и овкусете със сол и черен пипер. Печете около 10 мин. в предварително загрята на 250 – 260 градуса фурна, след което извадете месото от тавата. 
2. Нарежете киселото зеле на тънки ивици и го поставете в дълбока тава. Поръсете с кафявата захар и стритите бульони и разбъркайте добре. Прибавете нарязания на ситно лук, след което полейте с бирата и подправете с кима.
3. Покрийте тавата с фолио и печете зелето около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като се задуши, извадете тавата и върху зелето наредете свинските гърди. Полейте със зелевата чорба и олиото, покрийте с фолио и печете около 1 час на същата температура.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.