Телешко с картофи в гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко с картофи в гювеч | Gotvarstvo.Net

Телешко с картофи в гювеч

Продукти:
– 500-600 гр. телешко месо
– 500 гр. картофи
– 200мл. червено вино
– 2-3 скилидки чесън
– 50 мл. растителна мазнина
– 2-3 с.л. соев сос

Подправки:
– сол
– черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Мосото почистваме и порционираме.
2. Слагаме в дълбок съд и заливаме с мазнината и виното.
3. Добавяме пресован чесън и посоляваме.
4. Всичко разбъркваме много добре в марината и поръсваме с малко черен пипер.
5. Завиваме със свежо фолио и оставяме за една нощ.
6. Прехвърляме всичко в глинен гювеч и печем около 2-2,5 ч. във фурна на 190-200*С.
7. След като мине първият час отваряме и добавяме картофите нарязани на едро и овкусени със сол и подправки по желание.Като обръщаме с щипка месото и картофите слагаме на дъното, а месото остава отгоре.Затваряме капака и печем до готовност.
8. Сервираме порция месо със картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.