Тиквички по френски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тиквички по френски | Gotvarstvo.Net

Тиквички по френски

Продикти:
(за 4 порции )
– 1 кг. тиквички
– 1 вризка пресен лук
– 2 филии хляб
– 2 скалидки чесън
– 4 яйца

Подправки:
– черен пипер
– магданоз
– сол

Начин на пригтвяне:

1. Тиквичките се белят и режат на колелца.
2. На котлона се слага вода и когато тя заври тиквичките се пускат вътре и се оставят да врят около 10 минути докато омекнат. Изцеждат се добре от водата и с помоща на вилица се намачкват.
3. В тиган се загрява половината от зехтина и се задушават нарязаният на ситно лук и смачканият чесън. Когато омекнат се добавят намачканите тиквички и се задушават 3-4 минути. Сместа се посолява и подправя с черния пипер и магданоза.
4. Разпределя се в гювечета или други огнеопорни съдове. Филиите се правят на трохи и се разпределят отгоре върху тиквичките. Полива се със зехтина. Опционално може да чукнете по едно яйце във всяко гювече и да сложите по малка бучка масло.
5. Пекат се в предварително загряа на 200 градуса фурна, до зачервяване на хлебните трохи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.