Карамелизирана марината | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Карамелизирана марината | Gotvarstvo.Net

Карамелизирана марината

Продукти:

  • 1 ч.ч. говежди бульон
  • 1/2 ч.ч. балсамов оцет
  • 1/4 пресен джинджифил, накълцан
  • 1/4 лук, накълцан
  • 1/4 моркови, накълцани
  • 1/4 ч.ч. целина, накълцана
  • пипер

Начин на приготвяне:

Смесете джинджифила, лука, морковите и целината в подходяща тенджерка и карамелизирайте (означава да запържите докато леко покафенеят). Бавно добавете балсамовия оцет. Когато течността се редуцира наполовина добавете говеждия бульон. Кипнете и овкусете. Когато изстине мариновайте месото за поне 6 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.